蒜香焗鲈鱼的做法介绍，想做蒜香焗鲈鱼，但是不懂怎么做，哪里有蒜香焗鲈鱼做法的课程呢?下面介绍蒜香焗鲈鱼的做法，也是蒜香焗鲈鱼简单的家常做法，大家可以跟着下面蒜香焗鲈鱼的做法学做一下。
做蒜香焗鲈鱼所需的材料：
鲈鱼1条、大蒜2头、金针菇100克、西芹150克、姜片20克、小葱3根、生抽2大勺、盐2克
做蒜香焗鲈鱼的步骤：
1、鲈鱼去掉鱼头，剔出鱼肉和鱼骨，切成段儿。
2、鱼肉里加入2克盐， 2大勺生抽，一半的蒜末，拌匀腌制10分钟。
3、准备一个砂锅，锅底铺上西芹粒、姜片、金针菇。
4、把腌好的鱼肉码进去，浇一圈黄酒。
5、盖上锅盖，大火焖8分钟。
6、开盖撒上剩余的蒜末和葱花，淋上一圈热油即可。
上述是关于蒜香焗鲈鱼做法的详细介绍，不懂做蒜香焗鲈鱼？可以按照上述的步骤进行学做蒜香焗鲈鱼。如果你对上述课程有疑问，可以在广州厨师培训学校官网咨询在线老师。