凉拌金针菇的做法介绍，想做凉拌金针菇，但是不懂怎么做，哪里有凉拌金针菇做法的课程呢?下面介绍凉拌金针菇的做法，也是凉拌金针菇简单的家常做法，大家可以跟着下面凉拌金针菇的做法学做一下。
做凉拌金针菇所需的材料：
金针菇1把、酱油2勺、盐2克、醋1勺、糖1克、蒜2瓣、生姜3片、鸡精适量、青尖椒1根、红尖椒4根
做凉拌金针菇的步骤：
1、将大蒜、生姜洗净切末。
2、然后将嫩青尖椒、红尖椒洗净切粒，装碗里备用。
3、将金针菇洗净并撕成一小撮一小撮的，然后在沸水中焯水3-5分钟。
4、将金针菇摆盘冷却备用。
5、将盐，酱油，醋，芝麻油，鸡精，白糖适量放入碗中，搅拌。
6、将锅里倒入食用油烧开冒烟关火，然后用干净无水的铲子舀出淋在大蒜辣椒碗里，将两个佐料碗混合搅拌均匀。
7、Zui后将所有佐料淋在金针菇上面就可以了。
上述是关于凉拌金针菇做法的详细介绍，不懂做凉拌金针菇?可以按照上述的步骤进行学做凉拌金针菇。如果你对上述课程有疑问，可以在广州厨师学校官网咨询在线老师。